Almidón de maiz de 400 grs

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Su facilidad de aplicación permite calcular con gran precisión el grosor que desea obtener en la preparación final. Indicado también para masas de frituras y texturas crujientes. Dosis habituales para engrosar: 80-150 g/l. Aunque esta dosificación es necesaria para adaptarla al grado de espesamiento que se desea obtener.