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Azúcar Moscovado Dark de 500 grs.

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Es un azúcar moreno que se obtiene de la caña de azúcar y casi no sufre refinamiento. Este azúcar, también llamado muscovado, azúcar de Barbados o azúcar húmedo. Sus valores nutricionales son superiores al azúcar blanquilla o al azúcar moreno de refinería, el proceso de refinamiento de estos último hace que sólo aporten sacarosa, mientras que el azúcar moreno auténtico conserva minerales como magnesio, potasio, hierro o calcio de la planta de caña de azúcar. Se usa para endulzar los alimentos; eleva el azúcar de la sangre de una manera más lenta que los otros tipos.

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